Cosa vedere a Locorotondo

Perché Locorotondo

Se Alberobello è il luogo che tutti vengono a vedere, Locorotondo è quello a cui si torna. La differenza sta meno nella bellezza che nell'uso: Alberobello si visita, Locorotondo si attraversa. È un borgo abitato, dove si incrociano persone che rientrano dalla spesa.

Il nome dice già tutto. Locus rotundus, il luogo rotondo: il centro storico è costruito in cerchi concentrici sulla cima di una collina, tanto che camminando dritti davanti a sé si finisce sempre per tornare al punto di partenza. È una pianta che si coglie davvero solo dall'alto o su una mappa, ma che si sente camminando.

L'altra particolarità è architettonica, e sorprende in questa regione. Qui le case del centro non sono né cupole né trulli: sono cummerse, case strette dal tetto a punta coperto di tegole piatte. La sagoma ricorda più il Nord Europa che le Puglie, e nessuno concorda del tutto sul perché.

Infine c'è il vino. Locorotondo dà il nome a un bianco secco prodotto sui pendii circostanti — un vino di valle, non di costa, che qui si beve decisamente meglio che altrove.

Cosa si vede camminando

A Locorotondo non c'è un monumento imperdibile, ed è liberatorio. Si parcheggia in periferia, si entra nel cerchio, e si gira.

I vicoli sono di un bianco curato, stretti, quasi sempre fioriti — i balconi di gerani sono una faccenda seria qui. Le cummerse si susseguono, serrate, con i loro tetti a punta che danno al borgo la sagoma dentellata che si riconosce da lontano.

Il giro del cerchio richiede un'ora se si passeggia con calma. Il vero piacere è uscire spesso dal cerchio dagli scorci che si aprono sulla valle: da diversi punti del bordo, la vista si apre sui pendii coltivati a vigne e ulivi, costellati di trulli isolati. È uno dei paesaggi agricoli più belli d'Italia, e si ammira gratis, da un parapetto.

Un tardo pomeriggio a Locorotondo

A differenza di Alberobello, che consigliamo la mattina presto, Locorotondo si presta meglio a tardo pomeriggio e sera — è un borgo, non un sito, ed è più bello quando la luce cala e gli abitanti tornano per strada.

Il vino bianco della valle

Il Locorotondo è un bianco secco, prodotto sui pendii calcarei che circondano il borgo. Si beve giovane e fresco, e accompagna benissimo il pesce della costa — il che torna comodo quando si alloggia tra i due.

È anche il souvenir migliore da riportare da qui: qualche bottiglia comprata sul posto costa una frazione di quanto varrebbe altrove, e si beve benissimo la sera, in masseria, sotto il pergolato.

Non consigliamo indirizzi: produttori ed enoteche cambiano, e il consiglio di chi vive qui vale più di un elenco scritto due anni fa. Chiedete sul posto, vi indicheranno volentieri la strada.